Thịt bò kho dưa chua là một món ngon dễ làm, dễ thực hiện, ăn ngon miệng mà không hề tốn thời gian. Những ngày nắng nóng có món ngon này không chỉ giúp bạn ngon cơm mà còn chống ngán nữa đó nhé. Và nếu như bạn chưa biết cách thực hiện? Đừng lo lắng quá nhé, bởi ngay dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn cách làm thịt bò kho dưa chua này.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt bò kho dưa chua:
- 500 gam thịt bò
- 3 quả cà chua
- 3 chén dưa chua
- 1 củ hành tím
- Gia vị: Bột canh/muối, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên
Cách làm thịt bò kho dưa chua dành cho bạn:
- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. - Dưa cải chua rửa sơ qua dưới nước sạch, vắt để ráo.
Dưa cải chua là món khá dễ ăn, bên cạnh việc mua ngoài chợ bạn cũng có thể học cách muối dưa tại nhà. Để muối dưa được ngon bạn hãy ghé qua bài viết chia sẻ về cách muối dưa chua ngon, giòn, vàng đẹp nhé. - Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Sau đó bạn cho thịt bò ra tô ướp với ½ (một phần hai) bột canh, ½ (một phần hai) hạt nêm và 1,5 cafe nước mắm, 1 cafe dầu chiên. trộn thật đều và ướp thịt bò chừng 15 phút cho thấm gia vị.
dầu chiên cũng là 1 trong những gia vị ướp bởi dầu chiên sẽ giúp cho những miếng thịt bò được ngon và mềm hơn đấy nhé. - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là cho hành vào phi thơm rồi đến cà chua, cải chua vào đảo đều. Để dưa chua ngon và vừa vị, bạn nêm thêm ít bột canh và hạt nêm vào nhé. Đảo đều và giảm bớt lửa.
- Sau chừng 20 phút bạn cho mở nắp và cho thịt bò vào, thêm nước đun đến khi thịt bò chín mềm (phần nước cho thêm này bạn có thể cho nước dưa chua hoặc nước trắng tùy theo sở thích bạn muốn vị dưa chua trong món nhiều hay ít. nếm nêm lại gia vị (nếu cần), ở bước này nếu thích ăn cay bạn có thể cho vào một vài lát ớt.
Vậy là món ăn của chúng ta đã xong rồi, để bắt mắt hơn sau khi cho món ăn này ra tô bạn dùng 1 quả cà chua thái múi cau (bổ mỏng nhé) xếp quanh đĩa. Vừa ngon mắt vừa ngon miệng lắm đấy bạn.
Và 1 thông tin khá thú vị về món ăn này mà mình muốn chia sẻ với các bạn là thịt bò kho dưa chua là một món ngon giảm cân rất tốt. Một lời khuyên khá quen thuộc mà các chuyên gia sức khỏe đưa ra đó là để giảm cân hiệu quả bạn cần có 1 lộ trình sinh hoạt và chế độ ăn uống hợp lý. Nghe chừng trước mắt khá gian nan đây, vậy thì chúng ta hãy cùng thử với những điều giản đơn và dễ dàng nhất trước nhé.
Mình tin rằng với gợi ý hay này bạn sẽ có thêm 1 món ngon nữa bổ sung vào menu yêu thích bổ sung vào menu giảm cân và việc chinh phục để có vóc dáng như ý muốn chỉ là một sớm 1 chiều thôi.
Mong các bạn thực hiện thành công với ngon miệng với cách làm thịt bò kho dưa chua mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
